冬に食べたいあったか料理に！根セロリ（セロリアック）3㎏

＼冬にぴったり！あったか料理を楽しもう！／ 根セロリは、根の部分がカブのように肥大するセロリでセロリアック、セロリラブとも呼ばれます。 セロリ独特の風味とマイルドな香りで、セロリ好き必見です！ 寒い今時期に食べたいスープや煮込み料理におすすめです。 ＝内容＝ 北海道江別産　根セロリ　3㎏（5~7個入り） （葉はカットした状態でお届けします） ポタージュスープやサラダ、グラタンなどさまざまな料理で楽しめます♪ 初めての方も、リピータさんも調理に困らないように農家レシピ付きです！ 野菜好き、料理好きのあなたに届けたい、Ambitious Farmがこだわりを持って育てた野菜をお送りいたします。農業を通じて生活が豊かに、食事が楽しくなるようにと想っています。 北海道の旬菜で季節を感じる食事時間を！

【季節限定】えべつの冬が生んだ香るごほうびキャロットケーキキット

＼季節限定の贅沢スイーツをご自宅で！／ 冬の特別なごほうび、今時期だけの雪下にんじんを使ったキャロットケーキキットが登場しました！ このキットは、地元のカフェ、スパイス屋、私たち農家がコラボし、自宅で簡単に本格的なキャロットケーキを楽しむことができるキットを開発しました！ 雪下にんじんを使用して作ります。 寒さを乗り越えた特別な人参は甘みが強くみずみずしいです！ ＊＊＊ 江別のカフェ スープさんがお店でキャロットケーキを提供していました。 これがとっても美味しくて！！ 今の時期はあまーくなった雪下にんじんがあるので、 このにんじんで作ったら絶対！もっと！美味しい！ そしてキャロットケーキにかかせないスパイスは同じく江別のsug spiceさんに調合してもらえたら「江別のキャロットケーキ」ができる！ となり、この企画がスタートしました。 ＊＊＊ アロマレッド、イエローストーン、パープルスティックを使って試作… それぞれのにんじんの特徴にあわせてスパイスも調整… など色々と試行錯誤していただきましたが、 今回は、3種類のにんじんにあわせたスパイスでキットが完成しました✨ 一緒についてくるレシピは、スープさんが今回のためにおうちでも作りやすいようにアレンジしてくれています。 通常はレーズンやくるみをいれるケーキですが、にんじんを存分に味わえるようにと、具材はにんじんのみ！ お菓子作り初心者でもつくれるようにと、アドバイスメモ付きです！ なが～くなりましたが、 それだけこだわりのあるケーキなのです！ ＝＝えべつの冬が生んだ香るごほうびキャロットケーキキット＝＝ 【内容】 ・雪下にんじん　各300ｇ （アロマレッド、イエローストーン、パープルスティック） ・スパイスミックス×各1回（3種1回ずつ作れます） ・レシピ、アドバイス手順書 1セット1,800円 この季節限定のスイーツを、ぜひご家庭でお楽しみください！